Wichtige Umsetzungsschritte / Aufwandsabschätzung
Ein wichtiger Umsetzungsschritt zur Verwirklichung des Moduls ist die Beschaffung eines Fahrrads und eines Anhängers. Hierbei könnten gegebenenfalls Vereine oder Stiftungen sowie Kommunen bei der Anschaffung unterstützen. In jedem Fall macht es vorher Sinn, mit anderen Organisationen Kontakt aufzunehmen.Des Weiteren sollte man sich im Vorfeld Gedanken über den Standort machen. Kleine Ortschaften oder Seniorenheime, wo keine Ausgehmöglichkeiten bestehen, scheinen besonders geeignet.
Kurz vor der Umsetzung geht es an die Vorbereitung der Backwaren oder Imbisse. Diese sollten möglichst kurzfristig vorbereitet werden. Gilt der Verkauf nicht kommerziellen Zwecken und werden die Lebensmittel vor Ort verzehrt, müssen auch keine weiteren Vorkehrungen getroffen werden. Bei kommerziellen mobilen Cafés müssen vorher Genehmigungen von amtlichen Behörden eingeholt werden.
Während der Fahrten sollte man nicht vergessen Interessierte als ehrenamtliche Helferinnen und Helfer für das Projekt zu gewinnen.